Історія та ідея
Автор концепції ресторану SuGuard — підприємець, нутриціолог, експерт каналу про доказову медицину MEDplus доктор Тигран Амалян.
Проте все ще багато людей хибно вважають, що збалансоване харчування - це не для всіх, несмачно й складно, особливо в дорозі. Тож, як батько чотирьох дітей, Тигран вирішив створити місце, щоб показати - збалансоване харчування може бути смачним для кожного члена родини.
«Мій шлях до збалансованого харчування почався 20 років тому, коли я, будучи кардіохірургом, зіткнувся з проблемою зайвої ваги. Це спонукало мене грунтовно дослідити вплив харчування на здоров’я, докорінно змінити свою харчову поведінку та повністю відмовитися від доданого цукру. Отримані знання змінили не лише моє життя, а й допомогли тисячам людей»